Kruhovi cmoki…moja družina jih obožuje.
Današnja mladina se rada zmrduje nad starim kruhom, zato ta recept pride še kako prav, saj porabimo ostanke. Z malo dodatki in začimbami lahko star kruh spremenimo v okusno prilogo.
Kruhovi cmoki se krasno podajo k zrezkom v omaki, predvsem h kremasti gobovi omaki pa tudi k golažu in podobno. Lahko pa jih jeste tudi kar same, ker so tako zelo dobri.
Kako se lotiti priprave?
Ker so cmoki enostavno pripravljeni, se jih lahko lotimo tudi zadnji trenutek, preden zakruli v želodcu. Lahko pa jih pripravimo v malce večji količini in jih zamrznemo za drugič.
Osnovne sestavine za peko kot so jajca mleko, sol in podobno imamo običajno vedno na zalogi, sploh, če se peke in kuhe radi lotite tako bolj na hitro. Poleg sestavin za te čudovite kruhove cmoke, ki jih najdete naštete spodaj, pa so za recept ključnega pomena tudi:
- Star kruh, uporabimo lahko vse od žemljic, kajzeric štručk in podobno
- Peteršilj, ki cmoke tudi polepša, ne le izboljša
- Družina, ki cmoke takoj zmaže
Kruhovi cmoki
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- Na kocke narezan kruh (cca 500 g)
- Praženo čebulo (ali še raje šalotko)
- Dve jajci
- Šopek peteršilja
- 1,5 dcl mleka
- Sol, poper in muškatni orešček
Instructions
V posodo, kjer nas že čaka na kocke narezan kruh, dodamo praženo čebulo in sesekljan peteršilj (ta je skoraj nujen, saj da cmokom res piko na i).
Kruh nato prelijemo z mešanico jajc in mleka. Solimo in popramo.
Malce počakamo, da se kruh prepoji z mlekom, nato pa kar z rokami sestavine premešamo, pretlačimo in oblikujemo v poljubno velike cmoke.
Cmoke kuhamo v vreli vodi približno 15-20 minut.
Notes
Če je cmokov preveč, bodo na naslednji obrok lepo počakali v zamrzovalniku.
No Comments